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Les plaisirs de toujours sont des entrées aux recettes anciennes, des spécialités que l'on ne présente plus mais qui sont toujours appréciées. Venez découvrir ou re-découvrir ces recettes. Des entrées qui vont faire de votre repas une réussite certaine.
Recette créée en hommage aux fondateurs de la Maison Valette. Spécialité du Périgord réunissant 3 ingrédients locaux prestigieux : le magret de canard, les dés de foie gras et le jus de truffes noires. Le meilleur de notre terroir pour célébrer la tradition.