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Toutes nos entrées au foie gras. Venez découvrir nos entrées classiques et nos entrées créatives. Des recettes parfois très anciennes et des recettes plus récentes. Vous allez découvrir toutes les possibilités que donne le foie gras pour sublimer un repas. Un savoir faire certain depuis bientôt un siècle qui a fait le succés de la Maison Valette depuis 1920.