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Quart de Jambon noir du Périgord aux Baies de Genièvre 1000g +/- 100g
59060
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Ce jambon noir du Périgord nécessite en tout 7 à 8 mois de préparation, durant lesquels il est salé, séché, affiné et frotté aux baies de genièvre, ce qui lui confère sa couleur rouge intense, son goût et son fondant incomparables. Le liseré noir atteste du respect de cette recette ancestrale.
Fiche technique
| Référence | 59060 |
| Code barre | 3663811140326 |
| Ingrédients | Jambon de porc, sel, dextrose de BLÉ, baies de genièvres partiellement séchées et broyées, conservateur : salpêtre. |
| Conditionnement | 900g |
| Prix au 100g | 2,50 € |