25,80 € -11% 22,90 €
27,60 € -9% 24,90 €
38,70 € -33% 25,90 €
9,40 € -21% 7,40 €
14,85 € -15% 12,50 €
53,90 € -16% 44,90 €
33,40 € -10% 29,90 €
21,20 € -29% 15,00 €
77,15 € -15% 64,90 €
31,65 € -30% 21,90 €
15,70 € -24% 11,90 €
53,80 € -25% 39,90 €
12,00 € -3% 11,60 €
115,30 € -14% 99,00 €
50,00 € -26% 37,00 €
28,40 € -22% 21,95 €
30,60 € -21% 23,90 €
7,00 € -25% 5,22 €
15,00 € -16% 12,50 €
18,40 € -15% 15,50 €
Le foie gras mi-cuit est cuit à basse température (pasteurisation et cuisson à plus de 70°C ).Cette technique de cuisson offre au foie gras une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût inégalable. Il est prêt à consommer et à servir frais. On le retrouve principalement sous vide, en bocal ou en boîte.
C'est le foie gras préféré des gastronomes, des amateurs de saveurs, de l'onctuosite.
Le Foie Gras mi-cuit que nous proposons que de Novembre à Décembre de chaque année, est réalisée quasiment à la commande pour Foie Gras Avenue, selon une recette spécifique.
Les Foies Gras mi cuit sont élaborés à partir de Canards du Sud Ouest.