77,15 € -15% 64,90 €
15,60 € -11% 13,80 €
27,90 € -28% 19,90 €
14,70 € -19% 11,90 €
27,60 € -9% 24,90 €
50,00 € -26% 37,00 €
28,40 € -22% 21,95 €
53,90 € -16% 44,90 €
31,20 € -12% 27,30 €
25,80 € -11% 22,90 €
32,70 € -17% 26,90 €
15,00 € -10% 13,50 €
7,00 € -25% 5,22 €
13,00 € -15% 11,00 €
5,80 € -5% 5,50 €
75,70 € -34% 49,90 €
31,65 € -30% 21,90 €
15,00 € -16% 12,50 €
7,55 € -15% 6,40 €
33,40 € -10% 29,90 €
Le foie gras mi-cuit est cuit à basse température (pasteurisation et cuisson à plus de 70°C ).Cette technique de cuisson offre au foie gras une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût inégalable. Il est prêt à consommer et à servir frais. On le retrouve principalement sous vide, en bocal ou en boîte.
C'est le foie gras préféré des gastronomes, des amateurs de saveurs, de l'onctuosite.
Le Foie Gras mi-cuit que nous proposons que de Novembre à Décembre de chaque année, est réalisée quasiment à la commande pour Foie Gras Avenue, selon une recette spécifique.
Les Foies Gras mi cuit sont élaborés à partir de Canards du Sud Ouest.