Lot de 2 Confits de Canard du Sud-Ouest (2 Cuisses) 2X765g Valette

Devons nous vous présenter cette spécialité du Sud Ouest ? Des cuisses de canard confites, c'est une recette de nos campagnes qui se transmet de génération en génération. Le canard repose plusieurs heures dans du gros sel, avant d'être cuit plusieurs heures dans la graisse de canard. Ce qui a pour résultat une viande fondante non grasse qui révèle toutes les saveurs du canard. Avec ces confits, les recettes sont multiples, vous pouvez les préparer au four, ou même les préparer en hachi parmentier du Sud Ouest, les enfants adorent et leur parents également.