Château de Biran AOC Pécharmant 2024 75cl

Château de Biran AOC Pécharmant 2024 75cl

Découvrez le Château de Biran 2024, un vin rouge de caractère issu de l'appellation Pécharmant, au cœur du vignoble bergeracois. Cette cuvée reflète toute la richesse du terroir périgourdin à travers un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui lui confère à la fois générosité, structure et élégance.

À la dégustation, il dévoile une belle expression aromatique dominée par les fruits noirs, accompagnée de nuances épicées. En bouche, sa matière généreuse et ses tanins structurés s'équilibrent avec une agréable fraîcheur, pour offrir un vin harmonieux et persistant.

Conseils de Dégustation

Pour profiter pleinement de ses qualités, pensez à ouvrir la bouteille environ une heure avant le service. Une aération en carafe peut également permettre à ses arômes de mieux s'exprimer.

Servez ce vin rouge entre 16 et 18 °C.

Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier son expression fruitée ou conservé en cave pendant 5 à 10 ans, dans de bonnes conditions de température et à l'abri de la lumière.

Accords mets et Vin

Ce Pécharmant rouge accompagne idéalement les plats gourmands et les recettes traditionnelles du Sud-Ouest :

• Viandes rouges : côte de bœuf grillée, entrecôte ou rôti de bœuf.

• Spécialités périgourdines : magret de canard, confit de canard et pommes de terre sarladaises.

• Plats mijotés : civet de gibier, daube ou cassoulet.

• Fromages : tomme de brebis et fromages affinés à pâte pressée.

A propos du Château

Rattaché aux Vignobles Alard, le Château de Biran s'inscrit dans une histoire viticole familiale qui remonte à 1848. Son vignoble, implanté sur les hauteurs de la vallée de la Dordogne et bénéficiant d'une exposition plein sud, profite d'un environnement propice à l'élaboration de vins expressifs et équilibrés.