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Un bloc de foie gras de canard (90%) réhaussé de morceaux de figues séchées à servir en gourmandise apéritive ou bien en entrées pour éveiller vos papilles. Il se révèlera d'autant plus avec un vin blanc moelleux de Bergerac ou liquoreux de Monbazillac. Pour une dégustation optimale, sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.