Les petits cannelés de bordeaux au sirop de rhum 140g Valette

Conseil de dégustation : appréciez vos petits cannelés de Bordeaux au sirop de rhum

Préparation idéale

Ouvrez le bocal à température ambiante, sans passer par la case réfrigérateur. Servez les bouchées directement dans des coupelles en arrosant d'une cuillerée de leur jus ambré. Si vous aimez les desserts tièdes, passez-les simplement 15 secondes au micro-ondes à faible puissance. La pâte retrouve son moelleux et l'alcool s'adoucit instantanément.

Accords mets et vins

Un café serré : l'amertume du grain noir casse net la sucrosité du nappage.

Un rhum vieux ambré : servi sec à 18 °C, il fait écho aux arômes de vanille et de canne à sucre du bocal.

Une boule de glace vanille ou un trait de crème fraîche épaisse : le contraste froid-chaud apporte de la fraîcheur en fin de repas.

FAQ : tout savoir sur nos petits cannelés de Bordeaux au sirop de rhum

Combien de gâteaux contient ce bocal de 140 g ?

Le pot renferme une demi-douzaine de mini-cannelés, soit la portion parfaite pour clore un repas à deux.

Que faire du reste de sirop au fond du pot ?

Nappez-en une coupe de fruits de saison, imbibez un gâteau au yaourt un peu sec ou versez-le sur des crêpes chaudes.

Comment les conserver après avoir retiré le couvercle ?

Revissez bien le bocal et gardez-le au placard ou au frais. Le rhum agit comme conservateur naturel : vous avez trois semaines pour les finir.