De savoureux morceaux de canard mijotés dans une fondue d'oignons, une recette traditionnelle de nos campagnes revisitée, parfumés au piment d'Espelette pour apéritifs et brunchs. Tout juste sorti du réfrigérateur, coupez des tranches finement à déposer sur un toast ou un canapé accompagné d'une compotée d'échalotes confites aux framboises ce sera parfait.