Confit de gésiers d'oie émincés 400g Valette Agrandir l'image

Confit de gésiers d'oie émincés 400g Valette

55011VA

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Les gésiers confits d'oie sont pratiques car leur préparation est rapide et simple. Ici, dans le Périgord, c'est l'élément indispensable pour une salade périgourdine. Il suffit de couper en fines lamelles et de les réchauffer quelques minutes pour apprécier leur fondant. Un réel délice périgourdin.

Fiche technique

Référence55011VA
Code barre 3598960039002
FabricantFoie Gras Valette (Cliquez pour voir les coordonnées)
Conditionnement400g
Prix au 100g2,28 €
Conservation15°C
IngrédientsGésiers d’oie 55% confits dans la graisse d’oie, sel, Armagnac, conservateur : nitrite de sodium.
Valeurs nutritionnellesEnergie 745 kJ 177 kcal Matières Grasses 4.5 g dont acides gras saturés 1.3 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Protéines 34 g Sel 2 g
Conseils d'utilisationSortez délicatement vos gésiers confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée). Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour d’autres préparations. Faîtes dorer vos gésiers confits quelques minutes dans une poêle bien chaude. Délicieux tièdes, ils agrémentent merveilleusement toutes vos salades périgourdines (salade, tranches de magret fumé, cerneaux de noix ). Savoureux chauds, ils parfument vos lentilles, omelettes ou tartes paysannes. Bien dorés et croustillants, ils se croquent à l’apéritif.Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.