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Confit de gésiers d'oie émincés 400g Valette
55011VA
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Les gésiers confits d'oie sont pratiques car leur préparation est rapide et simple. Ici, dans le Périgord, c'est l'élément indispensable pour une salade périgourdine. Il suffit de couper en fines lamelles et de les réchauffer quelques minutes pour apprécier leur fondant. Un réel délice périgourdin.
Fiche technique
| Référence | 55011VA |
| Code barre | 3598960039002 |
| Fabricant | Foie Gras Valette (Cliquez pour voir les coordonnées) |
| Conditionnement | 400g |
| Prix au 100g | 2,40 € |
| Conservation | 15°C |
| Ingrédients | Gésiers doie 55% confits dans la graisse doie, sel, Armagnac, conservateur : nitrite de sodium. |
| Valeurs nutritionnelles | Energie 745 kJ 177 kcal Matières Grasses 4.5 g dont acides gras saturés 1.3 g Glucides 0 g dont sucres 0 g Protéines 34 g Sel 2 g |
| Conseils d'utilisation | Sortez délicatement vos gésiers confits de leur boîte et retirez lexcédent de graisse (très fine et très parfumée). Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour dautres préparations. Faîtes dorer vos gésiers confits quelques minutes dans une poêle bien chaude. Délicieux tièdes, ils agrémentent merveilleusement toutes vos salades périgourdines (salade, tranches de magret fumé, cerneaux de noix ). Savoureux chauds, ils parfument vos lentilles, omelettes ou tartes paysannes. Bien dorés et croustillants, ils se croquent à lapéritif.Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures. |