Archives de catégorie : Foie gras Pas Cher

Foie gras de canard ou Foie gras d’oie ?

Vous souhaitez préparer un repas de fête ? Impressionner vos convives ? Et vous n’êtes pas un expert en foie gras, même si vous l’appréciez… Nous allons donc vous expliquer les différences entre ces deux représentants de la gastronomie française afin de vous guider.

En gastronomie, comme en pâtisserie, les ingrédients sont directement responsables du résultat. C’est pourquoi il est important de bien sélectionner l’éleveur de canard ou d’oie pour acheter son foie gras frais, ou de bien choisir son revendeur. Au niveau de l’élevage des palmipèdes, les normes ne sont pas identiques partout dans le monde et les compétences sont  longues à acquérir. Pour l’élevage d’oies, il y a trois à quatre ans de pratique pour maitriser toutes les techniques d’élevage jusqu’à l’élaboration du foie gras d’oie. Nous avons fait le choix de la qualité afin de vous satisfaire en vous proposant du foie gras IGP Sud-Ouest et  du foie gras IGP Périgord pour la majorité, voir la totalité de nos foies gras.

Le foie gras de canard est plus commun car l’élevage des canards est moins complexe et requiert moins d’investissement humain que l’élevage des oies, même si,  que ce soit l’oie ou le canard, l’élevage des palmipèdes est une affaire de passion.  Ces deux élevages  justifient le prix final pour le consommateur. Effectivement, le foie gras d’oie est plus onéreux.

Ce qui nous intéresse aujourd’hui, c’est de connaître les différences gustatives de ces deux merveilleux foies gras, comment choisir entre le foie gras de canard ou le foie gras d’oie. Je tiens à vous rassurer, les deux sont excellents. (Je m’arrête  là ? bon ok…je développe.)

Le foie gras de canard a un goût plus prononcé, plus puissant en bouche dès sa dégustation. Ses saveurs sont immédiates contrairement au foie gras d’Oie qui est plus goûteux et plus soyeux et donc plus discret… Les saveurs du foie gras d’Oie sont donc plus subtiles car elles arrivent plus tardivement mais elles se prolongent plus longuement  en bouche contrairement au foie gras de canard. Le foie gras d’oie sera donc plus fin, une saveur plus délicate et longue.

Au niveau nutritionnel il n’y a pas de différence ou presque, que ce soit le foie gras de canard ou le foie gras d’oie, les deux sont riches en vitamines A et B, en fer et en acide folique. Visuellement, le foie gras de canard sera plus séduisant avec sa couleur légèrement rosée, le foie gras d’oie aura un aspect un peu plus grisâtre.

Les goûts et les couleurs… Si vous souhaitez apprécier les différences entre ces deux foies gras, le plus simple sera de vous organiser une soirée dégustation pour comparer,  vous pouvez commander sur notre site les deux types de foie gras, sélectionnés et élaborés par nos chefs dans les règles de l’art. 

Réduction sur Foiegrasavenue.fr

Bonjour à tous,

 

Tout d’abord, après quelques jours de repos bien mérité, l’équipe de foiegrasavenue.fr reprend du service. Et cela pour vous annoncez à nouveau, qu’après un 1er test très concluant, l’équipe de foie gras avenue a décidé de mettre en place des codes de promotion pendant la période officielle de soldes.

 

Souvenez-vous, il y a 2 mois, nous avions décidé de mettre en place un bon de réduction pour nos foies gras sur notre site ! Le succès ayant été au Rendez-vous, nous renouvellons l’opération pour les soldes. Succès car les 10 codes de promotion ont consommé en 2 jours seulement.

 

code de reduction Foie gras avenue

code de reduction Foie gras avenue

 

Aujourd’hui, la réduction sur foie gras avenue, est valable sur tout le site, quelque soit le montant de votre achat, du 11 janvier 2011 au 14 février 2012.

Attention, cette promotion n’est pas cumulable avec les offres présentes dans l’onglet Foie Gras Promotion du site.

 

Si vous souhaitez avoir des réductions plus importantes, n’hésitez pas à acheter nos packs en promotion.

 

sachez le, nos codes de reduction ou nos promotions sont uniquement annoncés sur notre site. Aucune promotion ou réduction ne sera disponible sur des sites de promo. Sauf si bien évidemment, nous vous informons d’un éventuel partenariat avec un site.

 

Ainsi, pour avoir du foie gras pas cher, venez directement sur le site de foiegrasavenue.fr pour etre informé.

 

A très bientot, merci pour votre confiance,

 

Foiegrasement votre.

 

Bon de réduction Foie Gras Avenue

Bonjour,

 

Aujourd’hui, le thème de notre message est très simple : nous offrons 10 bons de 5% de réduction, sur l’intégralité du site Foiegrasavenue.fr. (sauf sur l’onglet Promotion de Foies Gras).

 

Le code est valable à partir du 21 novembre 2011 ! Notez (copiez ce code) et inscrivez le dans le module de paiement, vous verrez alors que la réduction apparaitra à ce moment là ! CODE de Promotion Foie Gras Avenue : XCXICX14.

 

Mais attention, nous avons bien dit, seulement 10 bons de réductions pour obtenir son foie gras moins cher.

 

code promo foie gras avenue

code promo foie gras avenue

 

 

Depuis quelques jours, en pleine saison du foie gras, nous avons constaté que de plus en plus de personnes visitaient notre le site de Foiegrasavenue.fr, en tapant dans Google : Bon de réduction Foie Gras Avenue, Coupon Promo Foie Gras Avenue, Offre Promo Foie Gras Avenue, Réduction Foie Gras Avenue.

 

Nous ne souhaitions pas donner des réductions, mais nous préférons offrir de temps en temps des petits cadeaux à nos clients, mais de façon discrète, nous le crions pas, nous le faisons. En tout cas, cela nous semble payant, puisque nous avons un fort taux de ré- achat de Foies Gras sur notre site.

 

Nous avions fait une opération ponctuelle, en septembre dernier, ou nous avions décidé d’offrir le coût de l’intervention manuelle du déveinage du foie gras. Nous étions satisfait de l’impact, et nous recommencerons surement l’année prochaine.

 

L’objectif de note activité de vente de foie gras est avant tout de satisfaire nos clients, et bien évidemment de les fidéliser. En conséquence, nous constatons une demande de réduction de la part de clients, nous agissons en ce sens.

 

Nous avons donc créé un code spécial pour les 10 premiers qui le trouveront et qui l’utiliseront. Ce code de réduction permet d’obtenir une réduction immédiate sur tout le site, et ce quel que soit le montant de votre commande de foie gras, que vous soyez un nouveau client ou un client déjà fidèle  ! Et oui, on est comme ça sur Foiegrasavenue.fr !

Un bémol toutefois, ce code n’est valable que pour un seul foyer (et un seul compte créé).

Alors dépchez vous, et utilisez ce Code de réduction sur Foiegrasavenue.fr … XCXICX14. Ce code de Promotion n’est trouvable que sur notre site, vous ne le retrouverez nul par ailleurs …

 

Attention, une fois le code utilisé 10 fois, cette promotion s’arrétera ! Mais peut etre qu’une autre fera son apparition … Alors que vous soyez fidèle ou à l’affut d’un achat malin, rendez vous sur foiegrasavenue.fr

 

Alors qu’en pensez-vous ?? Cela vous donnerait-il d’acheter sur Foiegrasavenue.fr

 

Foiegrasement Votre

 

 

Foie Gras Frais : Déveinage Offert !

Bonjour,

C’est la premiere fois que l’on fait ce genre d’opération sur foiegrasavenue.fr . Le Foie Gras Frais bénéficie d’une promotion !

Le site internet Foie Gras Avenue. fr est heureux de vous offrir le déveinage d’un foie gras frais à l’occasion de la fête de la gastronomie. Alors, si l’on fait cela, c’est pour vous permettre refaire vos gammes et de reviser vos recettes de terrine maison !

Cette opération de Promotion sur le Foie Gras durera du 23 septembre, c »est à dire aujourd’hui et durera jusqu’à dimanche soir. Les colis seront préparés et envoyés dès le lundi 26, pour une réception dès le mercredi.

Promo Foie Gras Déveiné

Promo Foie Gras Déveiné

Le déveinage est un moment fastidieux et long ! Il ne peut se faire que part l’intervention de l’homme. Pas de machine, pas d’automatisation ! Uniquement l’Homme et son savoir-faire ancestral ! Le Déveinage du foie gras est nécessaire avant de faire une terrine. Il est FORTEMENT déconseillé lorsque l’on fait un foie gras poêlé.

En effet, le déveinage est une étape manuelle qui consiste a enlever les veines et les nerfs contenus dans le foie gras. Il faut se munir d’un petit couteau, d’une petite cuillère, afin d’écarter doucement le lobe de foie gras, et de trouver les veines. Elles se trouvent généralement au centre, et sur les cotés. Un professionnel mettra environ 5mn, pour déveiner un foie gras. Un amateur pourra mettre jusqu’a 15 mn, et parfois, il fait de la charpie !

Même si le déveinage abime le foie gras, il faut faire attention à ne pas le déstructurer ! cela aurait pour conséquence d’avoir une terrine maison moins compacte.

Bref, profitez en, le déveinage vous offert d’aujourd’hui, jusqu’à Dimanche soir !

Foigrasement Votre

Foie Gras en Promotion

Foie Gras Pas Cher

 

Bonjour,

 

Ca y est, les soldes ont commencé partout en France et sur le web. Foie Gras Avenue ne rate pas l’évènement et met en vente quelques produits sous forme de package gourmands. Alors dépéchez vous et dégustez ces produits du terroir, lors de soirées entre amis sur votre balcon, terrasse ou jardin.

 

Grâce à Foie Gras Avenue, vous pouvez ainsi retrouver du Foie Gras pas cher, mais de très grande qualité !

 

Alors, profitez en, il n’y a que quelques offres, avec des foies gras, de la confiture, des chutneys, du vin d’alsace, … Des douceurs à un tout petit prix.

Profitez en, cela ne dure pas, juste le temps des soldes !

 

Foiegrasement Votre

 

Le Prix au kilo du Foie Gras

 

Le Prix du Foie Gras label IGP Sud Ouest – Qualité Extra est à partir de 35€ TTC,

 

MISE A JOUR : Novembre 2012.

Le Prix de notre Foie Gras Cru est inchangé depuis décembre 2010 : 35€ les 500 gr, pour un foie gras frais LABEL IGP Sud OUEST, EXTRA Fab.

le prix au kilo est donc de 70€.

 

Le prix est de 35€ les 500 gr, comprenant le foie gras, les frais de préparation (mise sous vide), le conditionnement isotherme réutilisable par vous même. A noter que les frais d’envois sont fixes et forfaités à 7.99€, donc pas de surprise !

 

Sachez que notre foie gras est préparé pour chaque commande ! Vous disposez donc d’un foie gras d’une très grande fraicheur !

 

Le prix du foie gras est identique toute l’année sur foiegrasavenue.fr ! Un vrai gage de qualité et de sérieux. Notre produit est d’une Qualité Extra, c’est la qualité supérieure du foie gras ! Il s’agit d’un foie gras qualibré de 500 gr, sous vide !! Cette qualité est utilisée par les grands chefs de nos régions car il fond très peu lors des préparations !

 

Si vous vous voulez en savoir plus lisez l’article ou surfez sur les pages Foie Gras Frais de Foie Gras Avenue (Type – Frais)

 

 

Foie Gras Avenue commercialise du Foie Gras Frais (ou Cru) sur internet, à un prix attractif, garanti toute l’année quelque soit la période de consommation.

Nous n’augmentons pas les tarifs sur les mois traditionnellement Fort de consommation, les mois de novembre / décembre / janvier.

Les produits commercialisés sont des Fois Gras Qualité Extra (A) Label IGP Sud Ouest, d’origine des Landes (France).

Le Canard Mulard a grandi en plein air et a été gavé, dans les Landes. Le Foie Gras que nous commercialisons possède une traçabilité irréprochable. C’est le gage de la qualité des Foies Gras Frais vendu sur Foie Gras Avenue.

Prix du Foie gras Cru

 

Tous les Foies Gras Crus (ou Frais) commercialisés sur Foie Gras Avenue sont préparés exclusivement à la commande. Ils sont mis sous vide, avec une étiquette, spécifiant le poids exact du produit, et la DLC (date limite de consommation). C’est un gage de Fraicheur pour les produits que nous commercialisons.

Cela implique donc des délais de livraison différents selon les périodes de l’année : entre 3 et 5 jours ouvrés après votre commande, entre septembre et décembre, et entre 5 et 7 jours ouvrés, le reste de l’année. Néanmoins, cela est donné à titre indicatif car en règle générale, nous livrons entre 48h et 72h après la commande sur le site internet Foie Gras Avenue.

 

 

 

Selon vos besoins, ils sont déveinés, mais cette prestation à un coup. Seul le travail de l’homme, peut effectuer cette opération. Notre prestation comprend le déveinage, le calibrage (pour obtenir le poids souhaité = environ 500 gr), puis la mise sous vide. Cette opération réalisée par un professionnel dure environ 10 à 12 mn = nous facturons cette prestation 3,9€.

 

Foie Gras Cru Déveiné

 

Afin de parler de prix, nous commercialisons notre lobe de foie gras frais Label IGP Sud Ouest, qualité extra de 500 grammes environ, à partir de 35€.

 

Ce prix 35€ pour du Foie Gras Cru correspond à la quantité de foie gras, à la préparation et mise sous vide, et à la préparation de l’envoi spécifique afin de respecter la chaine du Froid. Nous faisons tout particulièrement attention à la qualité de notre conditionnement. Enfin, pas de surprise sur Foie Gras Avenue, les Frais d’envoi sont forfaités, en fonction du montant de la commande : pour toute commande inférieure à 100€, les frais d’envois vous couteront 7,9€, pour toute commande entre 100 et 249€, les frais d’envois vous coûteront 7,9€, et au delà de 250€, Foie Gras Avenue vous offre les Frais de Port.

 

Nous avons également des packages, qui vous offre la possibilité d’acheter au meilleur prix votre foie gras frais, composé de Foie gras Frais, de confitures, de fleur de sel, des truffes, … Le meilleur moyen d’avoir votre terrine de Foie Gras maison réussie !

Foiegrasement Votre.