Foie Gras Poêlé
Pour réaliser votre foie gras poêlé, vous avez besoin de plusieurs ingrédients.
Nous vous garantissons des produits de qualité afin de sublimer le « Sucré Salé » :
1 Foie Gras de Canard Frais, Qualité Extra de 500 gr, mis sous vide
1 bocal de Fleur de Sel de 125 gr
1 Chutney de Mangue de 220 gr
Attention, le Foie Gras ne doit pas être déveiné, sinon, la chair fondrait dans la poêle.
Avec ce Foie Gras et ses condiments, vous réussirez facilement votre recette de Foie Gras Poêlé, en accompagnant votre plat de pommes cuites, de purée, de mangue, etc ... N'oubliez pas, selon les recettes, les foies gras poeles se font souvent déglacer avec un peu de vinaigre.
Votre Foie Gras Frais se congèle sous-vide tout simplement, et se décongèle en 24h00 à 36h00. Pensez toutefois a faire des tranches d'1 cm d'épaisseur avant de le congeler. Vous pourrez ainsi préparer votre foie gras poele plus facilement.
La chaine du froid est assurée lors de l'envoi - conditionnement LISOTHERME.
En savoir plus
Foie Gras Frais de Canard IGP Sud Ouest - Qualité Extra.
Les commandes de Foie Gras Cru passées entre le Vendredi et le Lundi ne seront envoyées que le Mardi car la préparation des Foies Gras n'est exécutée que du Lundi au Vendredi Matin (sur commande).
Le poids est d'environ 500 grammes (+/-25 gr).
Notre Foie Gras est exclusivement préparé sur commande.
LIVRE SOUS 3/5 JOURS OUVRES en période pleine de consommation
LIVRE SOUS 7/10 JOURS OUVRES en période creuse de consommation
