Foie Gras Nord
Foie Gras du Nord
La gastronomie du Nord de la France n'est plus a présenter, tellement elle est riche et souvent synonyme de convivialité.
Le Nord n'est pas une région traditionnelle pour le Foie Gras. Mais elle a su s'adapter, et proposer des produits classiques (foie gras entier de canard ou d'oie) et des spécialités, tel que le Lucullus de Valenciennes.
Lucullus de Valenciennes
Le Foie Gras est consommé dans le Nord de la France et est également apprécié pour la notion de Grands Repas. C'est d'ailleurs à l'occasion d'un grand repas, que le Lucullus de Valenciennes a été conçu.
Foie Gras de Saulzoir 120 gr
Dans le Nord, la gastronomie est riche et structuée. Ce Foie Gras de Canard est en la preuve, il a un vrai gout du Nord grâce à son assaisonnement, à base de Genièvre, de Sel et de Poivre.
Foie Gras de Saulzoir 180 gr
La region Nord offre des caractéristiques gastronomiques très riches et variées. Le Foie Gras n'échappe pas à cette regle, puisque la cuisson et la prépapartion sont faites avec du genièvre et une larme de Porto.
Foie Gras d'Oie 120 gr Saulzoir
On retrouvera dans le Nord de la France du Foie gras d'Oie Entier, mais il est plus difficile à trouver. Cette saveur si fine, se prépare avec du Genièvre, présente en grand nombre dans la région.
Lucullus de Valenciennes 180 gr
La consommation de Foie Gras dans le Nord est riche d'histoire, d'anecdotes, et de bon humeur. Le Lucullus de Valenciennes en est la preuve réelle, et toujours fabriqués par quelques petis artisans de Valenciennes.