Archives mensuelles : juillet 2011

Congélation du foie gras

La congélation du Foie Gras est tout a fait possible, mais il faut repsecter certaines règles, afin de préserver les saveurs et la qualité de votre Foie Gras. Continuer la lecture

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le Foie Gras au salon ANUGA !

Le Foie Gras vient d’être interdit de présence en Allemagne, à l’occasion du Salon Alimentaire ANUGA. Le président de la région Midi Pyrénnées, a réagit et défend la cause des producteurs de Foie Gras du Sud Ouest. Continuer la lecture

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