Archives mensuelles : février 2011

Foie Gras et salon de l’agriculture

Il y avait beaucoup de Foie Gras présentés au Salon de l’Agriculure 2011. J’ai pu faire ma sélection, en dégustant de formidables casse-croutes au Foie Gras. J’y ai vu des producteurs passionnés, envie de faire des produits de grande qualité. Ils m’ont également tous dit, le Foie Gras n’est pas qu’un produit de fêtes de fin d’année. On doit pouvoir en manger toute l’année.
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Le Prix au kilo du Foie Gras

Le Prix du Foie Gras Frais label IGP Sud Ouest Qualité EXRTA est à partir de 35€. Notre foie gras du sud ouest, mis sous vide, de qualité extra coute un peu plus cher quand il est déveiné. Cette intervention humaine fastidueuse vous permettra de faire vos terrines de foie gras maison en toute simplicité. Le prix au kilo du foie gras cru est donc de 70€ et reste inchangé depuis 2010. Continuer la lecture

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Les producteurs de foie gras ont demandé une hausse des prix aux distributeurs.

Le prix du Foie Gras va surement augmenter dans les prochaines semaines, à la demande du CIFOG, mais Foie Gras Avenue s’engage dès maintenant à maintenir des prix du foie gras attractifs, afin de vous garantir le meilleur rapport qualité prix. Continuer la lecture

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Foie Gras en Dessert ??

Le Saviez vous, en Alsace, le Foie gras pouvait se manger en fin de repas, car il s’agit d’un plat fort en gout et que cela risque de diminuer la capacités de papilles à analyser les gouts et les saveurs des plats et vin suivant. Alors, Vive le Foie gras en Fin de repas, si l’on est un vrai gastronome !! Continuer la lecture

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