Archives mensuelles : juin 2010

Le Foie Gras et ses labels

Les Labels Foie Gras Face à la concurrence, et afin de donner une plus grande visibilité à leur filière, Les producteurs éleveursde foie gras se sont regroupés au sein de labels professionnels des grands bassins de production.     LABEL IGP … Continuer la lecture

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Le Marché du Foie Gras à l’abbaye

Connaissez vous le grand marché du foie gras à l’abbaye de Trizay ? Dimanche dernier, le marché a ouvert ses portes avec entrée gratuite. Tous les gourmets ont pu déguster lait de jument, escargots, confiserie d’olive, fromages du sud ouest, … Continuer la lecture

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Jeaan Laguilhon vend sur Internet ?

Cela fait 2 fois maintenant que  Jean Laguilhon décroche la médaille d’or de la catégorie conserve du concours national du foie gras organisé chaque année par la profession. « La qualité de nos produits tient à deux choses. D’une part, nous … Continuer la lecture

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