Cote de Bergerac
Vin Moelleux, vin doux, vin sucré, ... toutes ces caractéristiques plus ou moins vraies, font que le Côte de Bergerac Moelleux, est un vin fort agréable, qui se marie parfaitement avec le Foie Gras.
Appellation : Cote de Bergerac Moelleux
Conditionnement : 37,5 cl
Origine : Mise en bouteille au domaine,
Cuvée 2008.
Vin conseillé par notre Sommelier, installé depuis plus de 30 dans le Calvados.
En savoir plus
Le Bergerac se récolte en Dordogne dans une centaine de communes environ. Les vignes sont souvent à flan de coteaux. Les sols sablonneux et sablo-argileux. L'encépagement est semblable au vin du Bordelais.
En rouge, les appellations sont "bergerac" et "côtes de bergerac" . En blanc, le "bergerac sec" devient 'côtes de bergerac" quand il dépasse 4gr de sucres résiduels. Ils sont également nommés moelleux.
