28,40 € -22% 21,95 €
21,20 € -29% 15,00 €
19,80 € -9% 17,89 €
23,40 € -10% 20,90 €
12,00 € -3% 11,60 €
27,90 € -28% 19,90 €
31,20 € -12% 27,30 €
15,00 € -10% 13,50 €
19,00 € -5% 17,90 €
7,55 € -15% 6,40 €
32,40 € -33% 21,50 €
9,40 € -21% 7,40 €
38,70 € -33% 25,90 €
47,80 € -16% 39,90 €
75,70 € -34% 49,90 €
115,30 € -14% 99,00 €
31,65 € -30% 21,90 €
33,40 € -10% 29,90 €
15,70 € -24% 11,90 €
18,40 € -15% 15,50 €
Le foie gras mi-cuit est cuit à basse température (pasteurisation et cuisson à plus de 70°C ).Cette technique de cuisson offre au foie gras une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût inégalable. Il est prêt à consommer et à servir frais. On le retrouve principalement sous vide, en bocal ou en boîte.
C'est le foie gras préféré des gastronomes, des amateurs de saveurs, de l'onctuosite.
Le Foie Gras mi-cuit que nous proposons que de Novembre à Décembre de chaque année, est réalisée quasiment à la commande pour Foie Gras Avenue, selon une recette spécifique.
Les Foies Gras mi cuit sont élaborés à partir de Canards du Sud Ouest.